Barbecue Weber charbon

Comment fonctionnent les barbecues au charbon de bois Weber ?

Nos barbecues au charbon de bois Weber fonctionnent de manière simple : vous placez vos aliments sur la grille de cuisson, vous ajoutez du charbon dans la base et vous l'allumez à l'aide de cubes d'allumage ou d'un briquet. Une fois que le charbon est bien enflammé et couvert de cendres grises (ce qui signifie qu'il est prêt), vous pouvez commencer à cuisiner.

La chaleur produite par le charbon cuit les aliments sur la grille. Vous pouvez réguler la température en ajustant les ouvertures de ventilation situées sur le couvercle et en bas du barbecue. C'est aussi simple que ça !

Quel type de charbon est le meilleur pour un barbecue Weber ?

Le choix du charbon est important pour votre barbecue Weber. Le charbon de bois est le plus couramment utilisé, il est facile à allumer et chauffe rapidement, idéal pour les grillades directes et les recettes rapides.

Si vous prévoyez des cuissons plus longues ou de fumer des aliments, vous pouvez opter pour du charbon de bois en morceaux. Il brûle généralement plus longtemps et offre une chaleur plus constante. En résumé, le charbon de bois convient à la plupart des occasions, tandis que les morceaux de charbon sont parfaits pour les cuissons prolongées.

Puis-je utiliser du bois dans les barbecues au charbon de bois Weber ?

Les barbecues au charbon de bois Weber sont conçus principalement pour utiliser du charbon de bois. L'utilisation de bois directement peut poser des problèmes car le bois produit une chaleur intense et peut endommager le barbecue en raison de la dilatation rapide du métal. Cependant, vous pouvez utiliser de petits morceaux de bois préalablement trempés dans l'eau pour donner une saveur fumée à vos aliments. Mais gardez à l'esprit que l'utilisation de bois seul n'est pas recommandée dans les barbecues Weber.

Accessoires pour les barbecues au charbon de bois Weber

Weber propose une gamme d'accessoires pour améliorer votre expérience de grillade avec nos barbecues au charbon de bois. Parmi les accessoires populaires, on trouve des plaques de cuisson pour les aliments délicats, des pierres à pizza pour préparer de délicieuses pizzas, et des accessoires de fumage qui vous permettent d'expérimenter avec des saveurs fumées. De plus, pour maintenir votre barbecue en bon état, vous trouverez des produits de nettoyage et des housses de protection spécialement conçus pour les barbecues au charbon de bois Weber.